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塑料砧板背后里的故事
發布日期：2016-01-26 09:13:10
隨著石化企業技術的發展，在上世紀九十年代初，塑料砧板生產線被引進中國后，其趨勢似有取代木砧板之勢。它五顏六色，千奇百怪，以至于一些人對其可謂“又愛又怕又恨”，只因它背后的故事多。
如在前一段時間里，社會上鬧得沸沸騰騰的一個事件，就是食品上的塑化劑問題。人們由此想到了日常生活中塑料制品中的塑化劑，如塑料砧板中有沒有塑化劑？這個問題一直至今沒有人提出疑問和解譯。
為此，有些人選擇了木頭砧板，但又擔心細菌會殘存在木頭上。有些人則認為塑料砧板好，因為它是無孔的，所以比較容易清潔，有害菌不會滲入其中，更有益于健康。
生活小貼士：
1、塑料砧板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗。另，不耐高溫，熱的東西放在上面切，也易變形。
2、不論是塑料砧板，還是木質砧板，用完后都要及時清洗干凈，豎著懸空掛放在通風的地方，讓其風干。不要緊貼墻放或平放，否則很容易滋生霉菌，可用硬刷子蘸上洗潔精刷洗。
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